LA BRACE

GRILLED MEAT

Maialetto cotto al camino con patate su letto di carasau
Suckling pig cooked in the fire place with potatoes
Tagliata di manzo danese
Danish sliced beef
Costata di angus scozzese
Scottish angus rib
Entrecote di manzo irlandese
Irish beef entrecote
Fiorentina danese
Fiorentine steak
Lombata di vitella
Loin fo veal
Spiedino di manzo e lardo di colonnata
Skewer of beef with bacon colonnaded
Galletto al mattone
Chicken in fireplace
Grigliata di carni miste (min.per2)
Grilled miced meats
Agnello sardo scottadito
Grilled lamb
Stracci di manzo alla griglia
Slices of grilled beef
Salsiccia sarda alla brace
Grilled sardinian sausage
Hamburger di pollo
Chicken hamburger
Hamburger di manzo chianino
Chianina beef hamburger